De nuevo nos hemos puesto el delantal y el
gorro. Ya sabéis que en la última semana del mes tenemos nuestro taller de
cocina. Los niños y las niñas van contando los días y cuando nos acercamos a
esa última semana ya empiezan a proponer “comidas que queremos hacer como los
de la tele”, dicen últimamente animados por los programas de cocina.
Esta vez hemos hecho pizza y nos salió
riquísima. Compartimos con las otras clases de infantil y con los profes del
colegio y todos nos felicitaron.
Aquí va la receta por si os animáis a hacerla
en casa, es fácil y rápida.
RECETA DE PIZZA
INGREDIENTES:
para 6
pizzas medianas
-700
gr. de harina
-25gr.
de levadura fresca
-1cucharadita
de sal
-1
vaso de agua tibia
-1
dedo y medio de aceite (en un vaso)
ELABORACIÓN:
Deshacer la levadura en el vaso de agua
tibia, añadir el aceite y mezclar un poco.
En un cuenco
echar la harina y la sal, revolver con una cuchara y añadir la mezcla del vaso.
Amasar y sacar del cuenco trabajando la masa
hasta que no se pegue en las manos. Si es necesario ir añadiendo harina.
La masa está lista cuando marcamos un dedo y
desaparece.
Si no se tiene prisa, queda mejor la masa si
se deja reposar en el cuenco y tapada con un paño durante un tiempo (entre 30
minutos y dos horas).
La cantidad ideal para una pizza mediana es
la bola que ocupe el hueco de la mano.
Se estira la masa dejándola al gusto de cada
uno, más o menos delgada y se le añade la salsa de tomate, jamón, atún,
salchicha, etc y encima el queso mozzarella.
Hornear a 180º durante 10 minutos.
Si se hace mucha cantidad de masa y no la queremos
toda, podemos congelarla en bolitas y así cada vez que queramos hacer una pizza
ya tenemos la masa hecha.
